JAYDEN ONG WINERY & CELLAR BAR
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JAYDEN ONG WINERY +
CELLAR BARChef's
MenuNoix de jambon, cantaloupe, shiso
Heirloom tomatoes, white anchovy, basil pesto, capers
Marinated olives
Fresh baguette & local cultured butter
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Braised lamb shoulder, endive vinaigrette, hazelnut, thyme
Freekah, roast zucchini, pepitas, labne
Strawberries, cream, pistachio, pomegranate
$80@pp
呢間店舖係2023 年美食指南獎
“希爾斯維爾郊區的一個工業區擁有該地區最酷的用餐體驗之一。呢度冇令人驚嘆的景色，冇沒有精緻的餐廳，😝酒廠內有一個八米高的石灰石酒吧同好特別嘅的懸掛花卉雕塑。釀酒師 Jayden Ong
2022 年美食旅行者葡萄酒大獎
“亞拉河谷最酷的品嚐葡萄酒的地方之一竟然位於希爾斯維爾工業區的中心。 Jayden Ong 的酒廠和酒窖酒吧擁有桶形牆壁和懸掛的花卉裝置，儘管缺乏山谷景觀，但仍給人一種強烈的手工和深思熟慮的感覺。 Ong 數十年的酒店業經驗體現在熱情、富有洞察力的服務以及簡潔但信息豐富的本地和國際葡萄酒系列中……”
Music by Caly Bevier - Be Alright - https://thmatc.co/?l=4D373FC7
Music by Public Library Commute - With Somebody - https://thmatc.co/?l=AAE9AECC
Music by Boyu - Glass Of Wine - https://thmatc.co/?l=FE05B9DB